Galletas de Avena Integral

Ingredientes:

• 250gr de Avena Integral Piwén
• 3 huevos (si eres vegano puedes reemplazar los 3 huevos por 3 cucharadas de Harina de Linaza Piwén disueltas en 3/4 de taza de agua caliente)
• 1 cucharada de mantequilla (puedes reemplazar por 1 cucharada de aceite vegetal)
• 3 cucharadas de azúcar rubia o miel.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional).
• 50gr de Linaza Piwén.
• 50gr de Sésamo Blanco Piwén.
• 50gr de Cacao Nibs Piwén.

Preparación:

• Precaliente el horno a 180ºC.
• En un bowl o recipiente mezcla la Avena Integral, el azúcar (en caso de que prefieras miel se agrega en el paso subsiguiente) y la pizca de sal.
• Bate los huevos (o mezcla la Harina de Linaza con agua caliente) y agrega a la preparación.
• Agrega la mantequilla (o aceite vegetal), la vainilla y la miel. Continúa mezclando.
• Agrega las Semillas de Linaza, el Sésamo Blanco y los Caco Nibs. Amasa la mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea.
• Forma bolitas de masa de aproximadametne 2-3cms de ancho, ponlas en una bandeja de horno aceitada y aplánalas un poco con la mano o una paleta.
• Hornea por 15-20 minutos hasta que se formen y doren las galletas.
• Listo! a disfrutas tus galletas caseras.

Más Recetas